Bahia (Brasil)

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Igreja Nosso Senhor do Bonfim (Salvador, 2017)

Famosa por sus bellos paisajes, por la alegría de su pueblo, por sus tradiciones y exquisitos platos, Bahia nos ofrece muchas opciones de turismo.

Sonria, usted está en Bahia! 🙂

Iniciando por el Carnaval, donde la fiesta está garantizada, por lo menos, por una semana entera! Quien quiere visitar esta región de Brasil en esta época del año verá mucha gente divertiendose por todos los cantos. Hablando de diversión devemos saber que el baile “samba” surgiu ahí y despues se extendió por todo Brasil, dando origen al famoso Carnaval carioca, por ejemplo.

Otro ritmo baiano es el “Axé Music”, el cual es fruto de vários ritmos brasileros – “maracatu, frevo, reaggae, forró y calipso” el cual también llegó a Perú y se caracteriza por ser muy contagioso poniendo a bailar a todo el mundo (en el Carnaval o en cualquier otra fecha, en Bahia o en cualquier otro lugar).

“Pelourinho” adornado para la fiesta de San Juan (Salvador, 2017)

Aunque paresca, no solamente de fiesta vive el baiano! La comida tambien es otra cosa que ellos saben hacer muy bien!! La característica principal de la culinária de Bahia es el sabor fuerte devido al uso, principalmente, de los picantes y del aceite de palma.

Si usted va a visitar a Bahia no deje de probar el “acarajé”, el plato mas famoso de la región, y otros platos típicos, como: “vatapá, caruru, sarapatel” o “bobó” de camarón.

Por otro lado,  en Bahia, se siente una presencia religiosa fuertísima. Ésta también fue influenciada por la invasión portuguesa y la llegada de gran cantidad de africanos esclavos a la región. Así, por ejemplo, en Salvador, hay mas de tres centenas de iglesias católicas y también patios de “umbanda” y “candomblé” (además de otras religiones: centros espíritas, iglesias evangélicas…).

Es posíble asistir a misas que mezclan los cánticos católicos con los ritmos africanos. Muchas baianas se van a las misa con ropas típicas de antaño: vestidos blancos y pañuelo en la cabeza.

baianas
Iglesia Nuestra Señora del Rosário de los Negros (Salvador, 2017)

Si usted quiere ver eso, recomendamos asistir a una misa en la Iglesia Nuestra Señora del Rosário de los Negros.

Otra gran herencia de la esclavitud en Brasil es el capoeira: lucha proveniente de los pueblos africanos esclavizados. Al sonido del birimbau (instrumento de cuerda hecho de una vara de madera flexible y un alambre), pandero y atabaque, los participantes de las ruedas de capoeira hacen bellos movimentos ritmados que se asemejan a una lucha, pero también a una danza. El capoeira puede ser vista en muchos lugares diferentes, sea en las ciudades baianas o en otras partes de Brasil y del mundo.

Esos son solamente algunos de los motivos para vistar a esta peculiar región brasileira. Hay otros, pero es mejor que usted los descubra cuando llegue.

coqueiros
Playa Stella Maris (Salvador, 2017)
Playa Boa Viagem (Salvador, 2017)
Salvador
“Solar do Unhão” (Salvador, 2017)
farol
Farol de la Barra (Salvador, 2017)

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